カキフライに続いては、鯵フライ

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これでは、居酒屋メニューだ。
ボクの好きなツボを心得ている、さすがMs.LJです。
さらに、ちょい甘の玉子焼き、舞茸のうま煮、ソーセージ。今日のメニューはお弁当屋さんでも売れる。

# by LiberaJoy | 2017-11-22 17:21 | おいしいもの | Comments(0)

カキフライ丼

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先日、夕メシの時同行者と話していて、お互いに「無性に天丼を食いたい」という話になった。
そうしたら、今日カキフライ弁当になった。甘辛のタレにつけたカキフライが載っている。
ゴハンには、キノコ(舞茸)が炊き込んである。
オカズはジャガイモ、白菜、キュウリ、カブと野菜が多い。

# by LiberaJoy | 2017-11-21 12:59 | おいしいもの | Comments(0)

京田が新人王

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久しぶりの野球投稿です。
クライマックスも、日本シリーズも寂しく過ごしていました。
1回しかチャンスがないのだから、嬉しいだろうね。
それにしても、ぶっちぎりの選出だった。

# by LiberaJoy | 2017-11-21 07:37 | 野球 | Comments(0)

夜は和風パスタ

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具は、小松菜とカリフラワー。昆布茶で、風味づけ。
赤ワインを約250cc。スープは舞茸と糸こんにゃく。

# by LiberaJoy | 2017-11-18 19:08 | 日記 | Comments(0)

裏を返した中野・バラそば

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土曜日の贅沢、外食です。
辛バラそば、880円。背脂をトッピングした、50円。
辛さもスキッとしていて、看板にも書かれているように、旨く辛い。

# by LiberaJoy | 2017-11-18 11:54 | おいしいもの | Comments(0)

毎週金曜日は、本物のビール

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やっぱり、ビールは黒星に限る。
年金生活+ちょっと働くの生活になってから、(晩酌に)一つの縛りをかけている。
普段はお酒の安売り屋で、第三のビール。
または、安価なチリワインは3日で1本。
ただ、金曜日の夜だけは、サッポロの黒星缶という贅沢をする。
今日の食事はリゾットです。

# by LiberaJoy | 2017-11-17 20:36 | おいしいもの | Comments(0)

飴に凝る

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飴に凝っています。
ちょっと小腹すいた時、咳が続いている時、イライラした時。
小さな糖分を補給する。
このカンロさんの「いもピーナ」は懐かしい味がする。
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もちろん、このアメの甘さはイモのものだけではないと思うが、日本人の甘みを感じる基本は、イモで作られたのかなと思わせるテイストです。

# by LiberaJoy | 2017-11-17 07:30 | おいしいもの | Comments(0)

ある閉店

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また、ある飲食店の話です。
北区王子神谷駅の近くにある「厨」という中国料理店が、ずっと閉まっていた。少なくとも1年以上は、閉まっていた。秋になって、一枚の貼り紙が掲示された。
ここの店主は寡黙で、鍋を振り続けていた。
奥さんが笑顔で、ホールの仕事をやっていた。カウンターが10席、テーブル席が6名くらいの、小さな小さなお店。でも、メニューは豊富でした。それも、本格的な料理が多かった。たとえば、酢豚でも、注文を受けてから、油通しをきちんとやり、その手順も手を抜かなかった。きっと、きちんとした厨房で修業した方なんだろうなと思っていた。
ぼくがここで一番好きだったのは、台風チャーハン。
甘辛の美味いチャーハンでした。
いつも、チャーハン用のゴハンを用意していた。
何のご病気かわからないが、店主の閉店挨拶にお客から暖かいメッセージが付いた。
(こういうコミニュケーションがある限り、まだ、日本もまんざらではないと思う)


# by LiberaJoy | 2017-11-13 16:30 | 日記 | Comments(1)

文京区弥生1丁目1番地

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久しぶりの企画投稿です。
それぞれの町には、必ず1の1があります。
ふらふら歩いていても、この1丁目1番地に遭遇すると嬉しくなってきます。
今日は義母を病院に迎えに行くところです。

# by LiberaJoy | 2017-11-13 13:31 | 1丁目1番地 | Comments(0)

隠れたところに、野菜いっぱい

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昨日から、「娘から野菜が送られて来たので、明日は野菜いっぱいよ」と予告のあったお弁当です。
なるほど、シイタケ、カリフラワー、ニンジン、チンゲンサイなど。全部火が通っている。そして、いろんな味です。
ゴハンの上には、鶏肉ソボロ。
そして、枝豆アンの大福付き。
今日のも売れます。

# by LiberaJoy | 2017-11-01 17:47 | お弁当 | Comments(0)

いいことばかりではないFaceBook

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環7宮堀交差点そばに見つけた、THE BURGER STANDが、来年3月末でお店を閉めるとか。
会津から、美味しいハンバーガーを持って、東京に来たというこのお店。パティもバンズも自分で作って、夏は汗ダクダクでやっていた、好漢。まだ、一度しか行ってないので、このあと必ず行くね。
哀しいけれど、何か、スッキリしたものも残してくれた。
あれだけ、うまいものに情熱傾けられるのだから、必ず、またどこかで、美味しいものを作ってくれると信じている。

# by LiberaJoy | 2017-10-31 12:55 | おいしいもの | Comments(0)

中野「バラそば屋」特製バラそば・塩

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Ms.LJが腰痛でダウンし、今日のお弁当は遠慮した。
そこで隣駅まで遠征。
一番人気の力の入ったメニューにする。
ネットなどで白飯(150円)が、好評なので頼んでみた。
麺は細麺。もっと細くてもいいかな?
バラ肉のチャーシューは美味い。また、ネギの切り方、海苔の絡まり方、麺にも良いし、ゴハンにもぴったり。
おそばは980円です。
出る時には、行列ができていた。
こんどは醤油系にしてみよう。
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生姜の酢漬けが味変用に置いてある。これもなかなかのものです。

# by LiberaJoy | 2017-10-31 12:20 | おいしいもの | Comments(0)

2日連続の秋空

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それだけで、気持ち良く過ごせます。
人間って、単純だな、いいなと思います。

# by LiberaJoy | 2017-10-27 19:00 | 日記 | Comments(2)

17年ドラフト、来年開幕時に誰が来るか

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広陵高校のキャッチャー・中村奨成を広島カープと争い、外し。
準地元・ヤマハの鈴木を1本釣り。
残りの指名は高卒の投手と駿足の野手。
育てがいがある選択です。

# by LiberaJoy | 2017-10-27 07:26 | 野球 | Comments(0)

久しぶりに雑誌の話

ぼくの長く続く雑誌行脚の原点。
感じる心は不滅です。
まさにローリングストーンなのです。
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今はアウトプットする手段として、ブログやフェイスブックを使っています。
これは死ぬまで、続けるつもりです。
少年の頃は、読者の手紙を投稿していました。
投稿主体の『ビックリハウス』なんていう雑誌も懐かしい。
☆昨日、Hanakoの話を載せたら、Facebookの方で「ぼくには、わかりません」とのコメントが付いたので、ちょっと、雑誌の話をしてみようかな?と思いました。まずは、自分の金で初めて買った雑誌の話です。寂しいのは、まさに今、発売日を待っている雑誌がないことです。これは、年齢なのか、それとも出版社の力不足なのか。それとも他にも何か原因があるのか。
それは、ネットなどの違うメディアが新しく出て来たということもあるだろう。発売日を待っている感覚でいえば、たとえば、ぼくがいつも読んでいるあのブログ子さんは、今回の衆議院選挙にどんな立ち位置に立っているんだろう?とか、「へぇ〜、この料理うまそうだな。作り方を知りたいな?」とか‥‥‥当時、雑誌を通して知ったことを、ネットを通して、やっているんだ。
ただ、ネットサーフィンしていて、気になるのは、あまりにも自分の足で歩いたりせずに、投稿したり、昔の記事から、引用したりの記事の多いこと。これは、昔から行われていた。
ただ、コピペ文化と揶揄されるように、コピー&ペーストが簡単にしやすい環境が、そうさせているのだろう。
読者として、力をつけるしか、これを防ぐ方法はない。

# by LiberaJoy | 2017-10-26 07:07 | 温故知新 | Comments(1)

なぜ、一緒にするのかわからない

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浅草は浅草。谷根千は谷中・根津・千駄木。
それを一緒くたに特集するなんて、悲しいです。
東京人にとっては、わかりにくい。

# by LiberaJoy | 2017-10-25 18:57 | book&magazine | Comments(0)

よくやった、DeN Aベイスターズ

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いろいろご意見はあるでしょうが、ファンにとってはこんな嬉しいことはないでしょう。
後ろめたいことはない。それがルールなのだから。
ラミレス監督が「横浜に帰って来る」と言ったのが、本当になった。こういうチームがソフトバンクと打ちあうのを、ぜひ観たい。
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久しぶりの渋谷記者のコラムです。
ぜひぜひ大暴れしてほしいものです。

# by LiberaJoy | 2017-10-25 17:12 | 野球 | Comments(0)

今朝のシャッター花壇

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わが街の自慢モノ。私が別に頼んでいるわけでもないが、ここのお店(現在閉店中)のシャッター前。
季節ごとに、皆が楽しみにしている。と、思う。私が越してきてから、パン屋さんの記憶はない。もしかしたら、開いていたかな?ぐらい、閉店中です。
このコキアの紅葉が来ると、晩秋です。

# by LiberaJoy | 2017-10-24 12:38 | 花の写真 | Comments(0)

鮭がようやくフライになった

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鮭を一匹いただいた。Ms.LJが捌いてくれたのは、何日前だったか。前の記事を参照してください。
今日のオカズの黄色いソースがかかっているものです。
他は、ブロッコリー、モズクとイクラの醤油漬け、チクワのトマト煮。
オニギリ1個で、爺にはちょうど良い。
悔しいかな、量が減ったな。もっと悔しいのは、それでも体重が減らないことです。

# by LiberaJoy | 2017-10-24 12:31 | お弁当 | Comments(0)

台風一過の富士山

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美しいけれど、屋上にこれ以上いると吹き飛ばされそうなので、部屋に戻ります。

# by LiberaJoy | 2017-10-23 12:40 | 日記 | Comments(0)

亀戸餃子

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メニューは餃子のみのシンプルさ。
こういうのは、実にいい。
1皿5個で、250円。最低2皿から。
飲みものはスーパードライから、電気ブラン、焼酎など。今日はこれから、人に会うので、餃ビーとはいかないところが、チョイ寂しい。だから、水。
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ヒト皿が、1〜2個になったところで、次の皿が供される。洋からし、醤油、酢、ラー油で食う。
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今日は昼ごはんの代わりなので、3皿。

# by LiberaJoy | 2017-10-21 13:08 | おいしいもの | Comments(0)

香りの効果

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このところ、ずっと雨。
気分が滅入りますが、この金木犀の匂いは気分がアップします。

# by LiberaJoy | 2017-10-21 12:06 | 日記 | Comments(0)

わが家の捌き人は同行者です(笑)

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普通、男がするのだろうが、彼女の父親から魚の捌き方を引き継いだ。ぼく、写す人、食べる人。
こうやって、今日のいくら飯ができたという訳です。


# by LiberaJoy | 2017-10-18 12:43 | 日記 | Comments(1)

豪華、いくら弁当

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北海道江差産の鮭ハラコのいくら醤油漬けが、どーんと載った弁当でした。黒いのは、ヒジキ。
あとは、ハンバーグの中味のパテです。
野菜は生のトマトとキャベツ、ニンジンのうっすらとした味の煮物です。


# by LiberaJoy | 2017-10-18 12:37 | お弁当 | Comments(1)

再訪、荻窪・炒飯の万博

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最後まで悩み抜いた末、「源タレ肉焼炒飯」。
青森の名産「源タレ」です。それを使って、ちょい甘の焼肉が炒飯の上に載っています。750円。
最後まで悩んだのは、肉とニラの餡かけにするかどうか。食べることでは、本当に悩みます。
こんどの衆議院選挙は、もう、とっくに決めています。ぼくの住む東京第12区は、なかなか注目度の高いところです。
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唐揚げセットも頼みました。3片が付いて、250円。黒酢のソースが美味い。

# by LiberaJoy | 2017-10-14 17:26 | おいしいもの | Comments(0)