芋二種

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ひとつは、長芋のてんぷら。ごはんの上にのっているのは、韓国風ジャガイモ炒め。タマネギと魚肉ソーセージをゴマ油、ニンニクでしっかり炒めて、砂糖、醤油で味つけ。
韓国風ジャガイモ炒めは、前夜ぼくが作ったもの。一晩経って、うまみが増した。ニンニクの力だ。

by LiberaJoy | 2010-11-30 13:29 | お弁当 | Comments(0)