今日は秩父三昧です

昨日はキクラゲの佃煮だけでした。
今日の野菜はすべて、秩父産の野菜。ゴーヤの天ぷら、シイタケのソテー、ナスのミソ炒め。すべての野菜に力がある。
道の駅で売っているものは、形が不揃いだったりして、商品ルートに乗らないものが比較的出るので、安いし、ウマイ。生産者と近く、彼らが自分が食べるために、作ったものが出荷されている。ゴーヤの苦さ、ナスの甘みがスーパーのものより強い。
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なお、イクラは青森土産です。

by liberajoy | 2012-08-09 12:31 | お弁当 | Comments(2)

Commented by saheizi-inokori at 2012-08-10 11:20
みているだけで力が湧いてくるような弁当です^^。
Commented by liberajoy at 2012-08-10 12:40
>>saheiziさん
今日もコメントありがとう。
そのように、作り手にお伝えしておきます。
前の日から、準備してくれています。3〜4人分を作りますから、大変です。