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西蒲田・うえ山

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鶏素揚げのお店。
先日、仕事仲間と訪問した。
肉自体も美味しいのだが、パリパリの皮とか骨をしゃぶりながら食べる血合いが、ここの店の技と見た。

by liberajoy | 2012-11-22 16:25 | おいしいもの