スタミナ納豆

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今回は、納豆を多目に使った。
新タマネギの甘みがいい味をだしている。
さらに、ホウレンソウ、ニンジン、長ネギ、干し椎茸、ニラで増量。
これらはすべてみじん切り。冷蔵庫内の野菜総動員。
味付けは、醤油と砂糖と韓国唐辛子。スリゴマ(白)と胡麻油少々。
まず、ふたつかみ分の豚挽き肉をニンニクでよく炒め、他のものと混ぜ合わせる。
お弁当のオカズにも酒のつまみにも美味しい。
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by liberajoy | 2013-04-22 12:21 | 自分で作る | Comments(0)