魚の端っこ2種類

b0021251_12234631.jpg

スーパーではなかなか買えない、魚のアラ。
自転車だったら7~8分の東十条商店街に、パートナーは買いに行く。
貝類、魚のアラや端っこを買ってきて、まとめて料理しておく。
今日のお弁当は、その成果。
鮭ともう一つ(オカズの上)は魚名不明。
骨をしゃぶりながら、いただく。
これが、ゆっくりとゴハンを食べることにもつながる。
他のオカズも、切り昆布や椎茸・コンニャクとヘルシーです。
この種のオカズ、昔は、あまり得意でなかったが、年齢とともに滋味を感じるようになってきた。

by liberajoy | 2013-06-04 12:15 | お弁当 | Comments(0)