餅つき(その1)

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この作業が最も大切。これをしっかりやると、滑らかなお餅になる。
正式には、何と呼ぶかはわからないが、わが家では「捏ねくる」と言っている。

by LiberaJoy | 2015-12-30 10:06 | おいしいもの | Comments(0)