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ガツン!! とくるお菓子が好き

柔らかい、フニャリとするお菓子はあまり好きではない。たとえばモンブランのように、柔らかくても、栗の風味がガツンとくればそれだけで納得。これは男だからだろうか。また、フィナンシェなんかでも、癖の強い蜂蜜を使っているだけでうれしくなる。
↓これは、東横線大倉山の『クールオンフルール』のタルトです。名前は忘れた。
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by LiberaJoy | 2005-10-14 15:06 | 甘いもの