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生キャベツがうれしい「つけ麺」

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先日、ここに来たとき隣でこのつけ麺をおいしそうに食べてたおじさんがいた。
それ以来、ずっと頭から離れなかった。
こうして、いろんな店のいろんなメニューが増えていく。
鶯谷・哲学堂の「つけ麺」650円。
ラーメン屋は野菜不足になりがちなので、この生キャベツの山盛りはうれしい。
すごく細かく切ってあって、熱いスープにいれるとやわらかくなって麺の感触と合う。

by LiberaJoy | 2006-02-17 11:51 | おいしいもの