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朝ごはんのおかずに、むかご

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近郊にドライブしたとき、よく行く「道の駅」。
流通に流れにくい野菜を買う。その代表がむかご。大量に取れないからだ。
セロリの葉と炒めた。
熱いごはんにまぜる。滋味あふれる味だ。
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↑ むかごとともに、晩菊登場。この漬け物は東北の代表的なものだ。

by LiberaJoy | 2007-01-29 11:30 | おいしいもの