カテゴリ:お弁当( 943 )

カレー好き

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1日1回カレーでも、良いほどのカレー好きです。

by LiberaJoy | 2017-10-05 12:10 | お弁当 | Comments(0)

本日も美味なり、健康なり

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枝豆、トマトサラダ、タマゴソース、ハンバーグキノコソース、麩の煮物。
これぞ、健康食。考え尽くされています。
栗ご飯のオニギリ2個。

by LiberaJoy | 2017-10-03 12:38 | お弁当 | Comments(0)

ぼくと同じ誕生日の叔母さんのオカズ

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なぜか、彼女の作ってくれる味は懐かしい味。
不思議なことに、彼女もとても食いしん坊です。
今日のオカズでいえば、コンニャクと鶏とゴボウの煮物。トウモロコシのクリームチーズはさみはMs.LJ作です。コレが傑作。
炭水化物はオニギリと肉マン半分。

by LiberaJoy | 2017-09-20 12:19 | お弁当 | Comments(0)

驚きもおかずのうち

今日はなんと、パン!! でした。
ハムとキュウリのサンドイッチ。
おかずは魚の煮たのと、シイタケと青菜を炒めたのタマゴサラダ、鶏肉他。
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だから、お弁当を作っているところは、意識して見ないようにしている。それが、作り手へのエチケットですね。

by LiberaJoy | 2017-09-14 12:53 | お弁当 | Comments(2)

野菜いっぱい弁当

今日の野菜は、空芯菜、ホウレンソウ、しば漬け(京都産)、ヤマゴボウの漬物(青森産)、オクラの豚肉巻き、キュウリとニンジンのサラダ。以上を食べる時、ゴハンに混ぜ混ぜ状態で食べる。これが、実に美味い。白いのは鶏肉の茹でたもの。
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味噌汁はフリーズド味噌汁(アマノ)。
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by LiberaJoy | 2017-09-08 12:12 | お弁当 | Comments(0)

夏も終わりのお弁当

凝ったオカズもある。
たとえば、今回のものでいえば、オクラとミョウガの天ぷらを、さらに酢味で煮たもの。
これは、実にお弁当のオカズになる。
冷たくても美味しい。
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さらに、奈良漬とクリームチーズの和えたもの。
これなぞ、駅弁に入っていてもおかしくない。
ニンジンとジャガイモはカレーライスから抜き出したもの。
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by LiberaJoy | 2017-09-07 12:38 | お弁当 | Comments(0)

豆2種類の弁当

キドニービーンズ、これは缶詰。
枝豆、これは新潟産。
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キドニービーンズはうずらの卵の下にぎっしり入っています。野菜主体の弁当です。
でも、なかなか痩せない。

by LiberaJoy | 2017-09-05 12:21 | お弁当 | Comments(0)

チーズ載せ、雑穀米ゴハン

オカズは夏野菜のピクルス。
今日のような、蒸し暑い日には似合う。
昨日の良い匂いは、ゴボウの豚肉巻でした。
これは、私の母からMs.LJへの伝承料理です。
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by LiberaJoy | 2017-08-29 12:23 | お弁当 | Comments(0)

ニンニクめしに、海老とチーズ

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そして、オカズは野菜いっぱい。
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左から、ジャガイモ、キャベツ、小松菜、カブ。
あと、ハンバーグです。

by LiberaJoy | 2017-08-25 12:38 | お弁当 | Comments(0)