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わが家のヤンニョムカンジャン

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今回は日本酒でなく、マッコリを使った。
まず、ニンニクをミジン切りにするところから始める。あとは、同量の韓国唐辛子、摺りゴマ、胡麻油、醤油。これが骨格。

by LiberaJoy | 2011-02-28 07:52 | 自分で作る | Comments(0)

ふきのとう・オリーブオイル・ニンニク・赤唐辛子

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また庭で、ふきのとうが10本ほど
収穫できたので、今回はイタリアーナです。
おいしいです。
ニンニク結構たくさん。唐辛子は少なめ。
オリーブオイルで低めの温度で炒める。

このソースでパスタですね。

by LiberaJoy | 2011-02-26 18:18 | 自分で作る | Comments(0)

大井町・味香美「白味噌」

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ここを紹介するのは、初めてではない。
今日は平打ち麺を選んだ。とにかくスープが熱いのがいい。
眼鏡をはずさねば食べられないくらいでないと。これって大事。
最近流行りのラーメン屋は、この辺がわかっていない。
具と麺とスープのバランスがいい。
野菜はしゃきっ。スープも塩が強過ぎず、麺はもちもち。
780円。

by LiberaJoy | 2011-02-26 15:16 | おいしいもの | Comments(0)

Meijiチェルシー限定版「苺」

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3種類の味。ぼくはコンフィチュール仕立てが好き。煮詰めた濃い味だ。

by LiberaJoy | 2011-02-26 12:54 | 甘いもの | Comments(0)

(2月25日)ツイッターとブログ

モノ好きな爺なもので両方やっている。ツイッターを始めたものの、なかなか進まない。今日現在301ツイート。ブログの方がぼくの発信意欲、性格にあっているような気がする。ツイッターも写真を投稿はできるが、写真まずありきのものには、ブログの方がいい。一般的には、長文派はブログ。短文おしゃべり派はツイッターというところかも。ま、あまりそういう議論も意味はないかな。
まだまだ、両方とも過渡期でしょう。そういえば、2チャンネルは元気なのかな。
署名性を持った「ともだち」の輪を拡げるにはツイッターだと思います。
また、推敲をしやすいのはブログです。だから、どうしてもブログに重心がかかってしまうのだ。

by LiberaJoy | 2011-02-25 16:02 | 日記 | Comments(0)

今日のテーマ色は黄色

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春らしい気分になります。タクワン、いり卵、箱を包む黄色のバンダナ以上。

by LiberaJoy | 2011-02-25 12:10 | お弁当 | Comments(0)

気になるシャツブティック

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駒込・六義園隣りにある。散歩の極意は「何となく気になる」という感覚が大切です。食い物屋、飲み屋では100パーセント正しい。オーラが出ているということです。
食べに来て、飲みに来てというメッセージが店構えに表れる。看板を出せばいいというものではない。
お店の経営者の人格、品性までうかがわれるから、怖いです。マニュアルでは不可能なことです。

by LiberaJoy | 2011-02-25 07:43 | 散歩 | Comments(0)

目黒馬頭観音境内の早咲き桜

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職場近くにて、見つけた。道理で、昨日今日と暖かい。
今日(25日)は、20度近くになるらしい。

by LiberaJoy | 2011-02-25 07:36 | 花の写真 | Comments(0)

サントリーの中では、傑作

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サッポロ好きのLJですが、これは好きです。CMのパートカラーにやられた訳ではない。

by LiberaJoy | 2011-02-23 18:04 | が、好き!! | Comments(0)

(2月23日)振られ続けて……(わが青春記)

昨日の続き。
Yumingの5cmの向こう側の男の子は、その後TINYな女の子と付き合うようになり、彼を振った女性から「お似合い」とオチが付いたが……。
LJの場合、結婚した相手はぼくよりちょっぴり背が高い。5cmとまではいきませんが。人それぞれを感じます。

by LiberaJoy | 2011-02-23 09:19 | 日記 | Comments(0)