あッ、危ない。はまってしまいそうのパスタです

「菜の花のパスタ」050210
arinco11さんにはじめてのTBです。ありがとう。このパスタのレシピ元が、ぼくの大好きな西川治さんと来たら、もうTBするっきゃない。この三連休のどこかに作りたくなってしまったではないか。本屋さんにも飛んでいくかも……。

# by LiberaJoy | 2005-02-11 00:04 | おいしいもの | Comments(0)

恒例、週末のご挨拶

今日の訪問者の数は、今週5日間のトップを突破した。またまた感謝です。明日から三連休です。ちょっとごぶさたですね。昔は、建国記念の日というと清水にイチゴ狩りと決めていました。なぜか、空いているんですよね。今年は予定していません。
前に一つのプロジェクトで一冊のノートを準備という記事を書きましたが、その仕事が一段落しました。まだ、完了していませんが、ピークを越えたというところです。ちょっとホッとしています。さァ、今日はゆっくりホット系のお酒で、何を食べようかな。

# by LiberaJoy | 2005-02-10 23:51 | 何でもあり | Comments(4)

お菓子屋さんに春が来る

スイーツの話をたくさん書くようになって、訪問者が増えた。
だからというわけではないが、おかし探しに明け暮れる。
今日のものは駒込・トロンコーニの『桜のムース』。昨年の内に塩漬けした葉とシロップ漬けにした桜の花びらとサクランボがふんだんに入っていて、春の気分先取り。
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# by LiberaJoy | 2005-02-10 21:29 | 甘いもの | Comments(2)

ぼくのラジオ

ラジオが好き!! と書いたことがある。私たちの世代にとっては、ラジオが文化の発信源だった。深夜放送というのも、高校時代に始まった? というか、ぼくたちの世代に向けた放送が始まったというのが正しい表現かもしれない。そんなわけで、ラジオを手放せない。当時の大人たちからの「ながら族で勉強ができるか!!」という声が代表的な若者批判だった。ぼくの友人でも、ラジオ大好きで「投書の王様」といわれていたヤツが今、大学教授をしている。(だからどうなんだ!?)なるべく、ながらのラジオはいい音でなくても良い。だからこういうチープなもの。大好きラジオ!!
(年がわかっちゃうね)
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# by LiberaJoy | 2005-02-10 21:23 | 日記 | Comments(2)

ドイツへ向けての第一歩

プロ野球がない今、やはり、サッカーは興奮する。
北朝鮮は強かった!! でも、何とかロスタイムに勝ち越した。アジアカップの時もそうだったが、これで波に乗っていけるといいですね。
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# by LiberaJoy | 2005-02-09 21:45 | メモ帳から | Comments(1)

日本人が作ったら……のキャラメル その2

以前にもこのブログで紹介した戸塚安行『アルカイク』のキャラメル。5種類の味各2個づつケースに入って700円。ばら売りもあるから、便利。味は強烈。
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# by LiberaJoy | 2005-02-09 19:24 | 甘いもの | Comments(1)

この地図に限る

くやしいかな、老眼になってしまった。一番辛いのが本を読むこと。
活字好き殺すには刃物はいらぬ、老眼鏡を隠せばいい。特に、街歩きを趣味とするものにとって地図は必需品。
素敵な地図帳がある。それが文字の大きいこれ。
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# by LiberaJoy | 2005-02-09 19:17 | book&magazine | Comments(1)

スイーツ2連発

第1弾。東京では日本橋三越でしか買えないクラブハリエのバウムクウヘン。ここのはさっぱり系。でも、卵がいいものを使っているのか、たっぷり食べてもあきない。以前は「三越前」駅から地下に入ると、行列をなしていたが、新館B2に移ってからは少し買いやすくなった。カフェも併設されているので、焼きたてをいただける。これは魅力。
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# by LiberaJoy | 2005-02-08 20:00 | 甘いもの | Comments(1)

大失敗!!

昨日の日曜日は午後ゆっくりできたので、マイクロソフトカップの東芝府中対ヤマハのゲームをテレビ観戦しながら、編んでいたセーターを仕上げよう! ということを決意した。編み物には「ながら」がぴったりなんだ。次第にできあがってくる。ワクワクだ。ゲームもいい試合だったし、久々に気持ちよく日曜の午後を過ごした。ところが……。仕上がったとき、なんかヘンだな? 襟ぐりが異常に大きい。うわ~ッ、ゲージを取らなかったからか、適当にはじめたのがまずの失敗の原因。ここが、素人の悲しさ。プロなら途中で何度も、チェックをするだろうし、気付いたときには、いったんどこかまで戻ることが可能なのだろうけど……。
夜10時からは、ほどきへの挑戦。毛糸玉5個に戻ってしまった。終わったのは深夜3時。あ~ァ。これも人生。
月曜から失敗の話はちょっと哀しいけれど……。また、挑戦します。
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また、ブログにはいいことばかり書かずに、失敗や悲しいことも書こうと思いました。

# by LiberaJoy | 2005-02-07 15:44 | 何でもあり | Comments(3)

パスカル・カフェのキャラメル

『パスカル・カフェ』というとみなさんチョコレートとなるが、これが大傑作のキャラメル。今は、出ていないが、(バレンタインまではしょうがない!?)5種類の味のキャラメル。これがとてもおいしい。ぼくたちは、キャラメルというとカチカチのものを想像するが、パティシェたちが作るキャラメルは、実にやわらかい。いわゆるキャラメル味から、レモン味まで。ずっと口の中にいれておいて、ゆっくりゆっくり甘みを楽しみたい。
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# by LiberaJoy | 2005-02-07 15:31 | 甘いもの | Comments(0)

ついに3桁に

ありがとうございました。着々と来る方が増えています。EXCITEさんの不具合などアクシデントがありましたが、何とか今週も合計でも、前週越えを達成しそうです。
やはり、ブログの投稿を地道に続けることですね。
それも、自分の好きなことをどんどん深くしていくこと。
遊びも仕事も……。
お礼にシュークリームの写真を添付します。
さて、どこのお店のでしょうか。
ヒントは、昨日のお昼ゴハンです。
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# by LiberaJoy | 2005-02-04 16:12 | 日記 | Comments(7)

朝だったので、外だけ

1月いっぱいで新宿・伊勢丹の『サロン・ド・ショコラ』は終了。
こんどは日本橋高島屋で『アムール・ド・ショコラ』が9日から開催。
ぼくたちにとって、それだけおいしいチョコレートが食べられるということ。
穴場は3階の『パスカル・カフェ』彼のショコラは香りがいい。若いだけあって、元気な味。
2月14日までは、ボンボン・ショコラが1個おまけにつく。
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# by LiberaJoy | 2005-02-04 15:13 | 甘いもの | Comments(0)

プラチナのグラマー万年筆

この万年筆は、プラチナ製なのだけれど、インクはペリカンもしくはモンブランの短いタイプのものをお使い下さいという実に「太っ腹」なもの。これが気に入って使っている。おまけに池袋東武万年筆売り場で「SALE」対象で安~く買った。今、モンブランの緑とブルーブラックで使用中。
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# by LiberaJoy | 2005-02-03 21:29 | 文房具 | Comments(0)

今日の朝ごはん、昼ごはん

朝は、プロントで朝ごぱんハーフと珈琲。
昼は中野のタイ料理「パナマ」の鶏肉のバジル風味かけごはん。
亜細亜料理って「ごちゃまぜ」が神髄だなとつくづく思う。
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卵の周りの焦げ方がサイコーです。朝、昼と卵を食べ過ぎかな?

# by LiberaJoy | 2005-02-03 18:39 | おいしいもの | Comments(1)

花、花、花

明日は立春とはいうものの、まだまだ冬は続く。
しかし銀座通りの一角に花がいっぱい咲いた。
とある、セレクトショップの前です。
早取りの銀座、大好きです。
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# by LiberaJoy | 2005-02-03 18:34 | 銀座 | Comments(1)

本当に助かりました!! ありがとう

exciteブログ 不具合(?)の一時対策について
もう、このタイトル通りです。神業を披露して下さり、感謝、感激、雨あられの心境です。
ぼくのように、写真主体のブログを作っているものにとって、今回のEXCITEの不具合は大ストレス大会だったことと思います。まだ、トップにはいけないわけですが、彼の「裏技」はこの不具合を避けられます。
これで、今日も今まで通りのような気分で更新します。

これが、おまじないのようなものです。
http://www.exblog.jp/login.asp
詳しくは、彼のページに行って下さい。

# by LiberaJoy | 2005-02-03 18:30 | 何でもあり | Comments(0)

EXCITEが不調

今、ブログ内外で噂になっていますが、ログインすると、画像が出なくなる。
150×150ぐらいなら出てくるのですが、ちょっと大きめのはまったくウンともスンとも言わない。
ここのブログ内だけなら、まだ我慢できますが、いったんログインすると、他のブログや普通のホームページのも画像が出てこない。
最初は、ついに壊れたかと思ったのだが(4年目になろうとしているマシンなので)、
どこでも、同じような症状が頻発しているらしい。
今日未明のEXCITEのメンテナンスが原因のようなので、ちょっと安心した次第。
そういうわけで、今日はテキストのみの更新とします。明日何とかなっていることを期待して……。
すごい、ストレスです。

# by LiberaJoy | 2005-02-02 17:44 | 何でもあり | Comments(1)

いよいよ、キャンプイン

2月1日といえば、プロ野球ファンにとってのお正月。
さぁ、今年もいよいよ始まります。
これは今日の東京中日スポーツの一面。
別に落合監督の顔を見たいわけではないが、ドラゴンズの2連覇はぜひとも期待したい。地獄のキャンプ宣言!! という感じだ。けが人が出ないことを祈る。そして、新しい選手が登場することを期待する。樋口、中田、鎌田、森岡などなど。特に、160センチしかない鎌田のスピーディーな動きは果たしてどうなのか? 一番の期待だ。 
まず、4月5日から7日。神宮に応援しに行こう!!
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# by LiberaJoy | 2005-02-01 21:14 | 野球 | Comments(0)

ムラングが流行のきざしか

ムラング=メレンゲが流行っている。お菓子屋さんのレジの横だったり、焼き菓子コーナーの片隅だったり、いろいろ置き場所には違いはあるが……比較的安価なので、つい買ってしまう。でも、なかなかおいしいのに当たらない。
ここ、田園都市線「高津」駅から3~4分府中街道沿いにあるパティスリー・パークのはとてもおいしい。ふわふわした食感、中に入っているココナッツ、アーモンドの香り。すべてがバランスがよい。甘すぎないのもいい。
職場のみんなに人気で、あっという間になくなってしまった。
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# by LiberaJoy | 2005-02-01 21:00 | 甘いもの | Comments(4)

予告

LiberaJoyは日本国内はたっぷり歩き回ったけれど、仕事がそういう部署だったこともあり、また、車であっちこっち回るが趣味、一時期「鉄ちゃん」でもあり、県庁所在地でいえば、秋田市以外は全部町歩きをしている。
海外はといえばトランジット含みでも4カ国しか、知らないという珍しいタイプの人間です。
で、98年に行った海外ものを主に写真でご紹介。
今日は予告で3枚。
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上から、イスラエルの港町の住居表示のタイル、パリ・ポンピドーセンター、イスラエルガリラヤ湖の博物館? 7年前のものなので、かなり忘れていますので、間違いはお許しください。

# by LiberaJoy | 2005-01-31 21:48 | 散歩 | Comments(2)

しっとりクーヘン

羽田空港第2ターミナルの東京ばな奈の限定品「しっとりクウヘン」。
バナナの香料がちょっと強いかな? と思うが、米の粉を使ってしっとり感を出したという。
その意欲は買う。やっぱり、限定品ということで飛ぶように売れているようだ。
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# by LiberaJoy | 2005-01-31 20:29 | 甘いもの | Comments(0)

流行はデパートから……

わが社の創立者のひとりが、「流行はデパートから」と言っていたと新入社員研修の時にきいたことを思い出した。彼は新宿・伊勢丹をいつも30分は見て、観察を続けたという。
何となく分かる気がする。できれば、同じところを見るに限る。
ぼくの場合、松屋銀座と、プランタン銀座。
で、この写真。「短い丈」が流行るというのだろう。
心なしか、そういう女性の服装が目に付く。
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# by LiberaJoy | 2005-01-31 20:25 | 銀座 | Comments(0)

追記あり。

4Cボールペンに0.5ミリシャープがついたの記事に追記あり。
1/29午前7時40分。やっと仕事終わる。みなさま、おやすみなさい。

# by LiberaJoy | 2005-01-29 07:29 | 何でもあり | Comments(2)

新しいカテゴリができました

みなさん、コメントを残したいとき相手の記事に対するものとちょっと違うな? ずれているなと思ったときありませんか。でも、足跡は残したいというような時のために作りました。ぼくが訪問するmomokaさんのところに、追記とか連絡とかのために「連絡」というカテゴリがあって便利だなと思いました。で、いただきます。
何をお書きになっても結構です。私へのメッセージ、わざわざメールもかったるいし、そこによく来る方へのメッセージでもいいわけです。
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このバラの花は↑の内容とはまったく関係がありません。

# by LiberaJoy | 2005-01-29 06:02 | 何でもあり | Comments(4)

今週もみんなありがとう

今週は、1日の訪問者の今までの最高記録を達成することができました。
スイーツの話を書くと、コメントも多いし、訪問者も増えるようです。
これからもますます「スイーツ」系話題が増えるのか!! ちょっとわかりませんが、
スイーツ以外の話題も増やしていきたいと思っています。
特に、ステイショナリーは年季が入っているし、何てったって、小学生以来からだし。
その頃は、どら焼きが好物だった。おばあちゃんがおめざに買ってきてくれたのを、茶箪笥から食べるのが大好きだった。生クリーム系はどちらかというと苦手だった。
不思議だね。少し、和菓子系もとは思っています。
そして、これからは「散歩もの」「野球もの」もシーズンインだしね。
とにかく、ひたすら書き続けることが記録更新につながることがよく、わかりました。
目標、10000ヒット。マイペースでやっていきます。
TBも増やしたいですね。

# by LiberaJoy | 2005-01-29 02:40 | 日記 | Comments(0)

今日は珍しく写真なしで……

まず、今日のごはんから。わたしの会社の大先輩で15年間、ずっと食日記をつけている人がいる。今は定年でやめられたが、今も続けておられることと思う。彼が言っていたが、「LiberaJoy、その日食べたのを思い出せなくなったらオシマイよ。ボケ防止のためにも今からでも遅くないから……」
毎日ではないが、ほとんどの食のことを書いている。
本来なら「手書き」シリーズで公開できればいいけど。やはり手書き日記は出しにくい。
朝、ブランチ。やきそばパン1個。LiberaJoyは下世話な味が大好きなのです。これは買ってきたコッペぱんに残りのやきそば。オリーブオイルと胡椒をきかす。味を変えたい誘惑にかられる。珈琲2杯。
昼、さすがかなり遅めに、上野駅のさぬきうどん。豚うどん。ここの豚肉は量が多くて、味がいい。天ぷらはおくら。これがうまい。きっと体にもいいと思う。わざわざ会社から食べに行く価値あり。こういうことができる会社にいて幸せ。
作家の池波正太郎さんも、食日記を続けていた。だまされたと思ってみんなにもおすすめしたい。食べたものを書くと、池波さんではないが「なぜか、その日の情景も心の動きも思い出すから不思議なものだ」
この「食日記」というジャンル。もしかしたら、ブログ向きかもしれない。
追記……22:50 夜は今のところ「抜き」になりそうだ。ま、今日の朝寝たの6時だったし。仕事がたっぷりあるので、食べない方が頭も働きそう。そして「待ち」にはブログ三昧。

# by LiberaJoy | 2005-01-28 21:35 | おいしいもの | Comments(2)

ああ、甘いもの探究の旅は続く

わが家の近くに、おいしいお菓子屋さんがある。
これはとても幸せなことだ。今までは、駒込の『トロンコーニ』だった。ここは近いといっても、電車を使わねば行けないところだった。でも、こんどのお店は歩いて行けるところ。
それは『ランギャール』というお店。ここのオーナーパティシエ・杉山さんは、以前銀座の『三笠會舘』でお菓子の責任者をしていた方。彼が作ったショートケーキは絶品。三種類の生クリームを絶妙に使い分けて、季節によって生クリームの味わいを変えている。決して派手ではないが、基本に忠実、質実剛健な味だ
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# by LiberaJoy | 2005-01-28 00:21 | 甘いもの | Comments(5)

ツッカベッカライ・カヤヌマ2

昨日の続き。ツッカベッカライ・カヤヌマのザッハトルテです。オーナーの栢沼さんはウイーンのデメル本店で修業し、日本でも有数のウイーン菓子職人です。デメルといえばザッハトルテ。栢沼さんのザッハトルテを食べてみれば「驚き」がある。もう、ウイーンのというより栢沼さんのザッハトルテなのだ。それは黒砂糖を上手に使って、日本とオーストリアとの融合を図ったといえる味だ。これは聞いた話ではなく、食べた感じからの推測なので、間違っていたら「ごめんなさい」です。
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# by LiberaJoy | 2005-01-27 23:27 | 甘いもの | Comments(3)

ウキウキ気分2

先日のウインドウショッピングの続き。昔から銀座では、ウインドウを眺めつつ、買った気分になるのが許されている。時間つぶしにサイコーです。本屋では「立ち読み」だって、もうちょっとおおらかにされてもいいと思う。本屋で立ち読みをする人は本質的には活字好き。もちろん携帯のカメラで必要なものを盗み撮りなんて、もってのほか。
話がへんな方向に行ったかな? 反省。
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# by LiberaJoy | 2005-01-27 21:28 | 銀座 | Comments(0)

宝石のようなショコラ

LiberaJoyさんに早い早いバレンタイン!! と。カワイイね。フルーティーな味。このまま食べないで、指輪にしたくなるような色だ。日本人じゃ考えつかない意匠だ。
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# by LiberaJoy | 2005-01-27 19:45 | 甘いもの | Comments(6)