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旬の野菜「ウド」

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柔らかな香り、嬉しくなります。
他には、麻婆茄子・細かくした大豆入り。
今日も健康弁当です。

by LiberaJoy | 2017-03-01 12:26 | お弁当 | Comments(0)

一晩置いた、カレーの美味さよ

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これは、昔からの真実です。
オカズは沖縄のポークと玉子焼き。
緑はシャンツァイのお浸し。これがカレーに合う。

by LiberaJoy | 2017-02-24 12:40 | お弁当 | Comments(0)

休日も、お弁当

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今日はいつも出る時間に帰宅。
そうです。徹夜仕事でした。
それでも、Ms.LJはお弁当を作ってくれます。
スープごはんにワサビ漬け。カキフライにフキノトウの天ぷら。フキノトウ味噌と大豆の炊き合わせ。


by LiberaJoy | 2017-02-23 12:56 | お弁当 | Comments(0)

オムレツ風弁当

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大豆ワカメとフキノトウ味噌が美味しい。
そして、今日は桜餅がデザート。
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by LiberaJoy | 2017-02-22 12:32 | お弁当 | Comments(0)

二種類のフキノトウ料理

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昨日、フキノトウ収穫第2弾。
前回は、天ぷらのみでしたが、昨日はさらにフキノトウ味噌。さっそく今日のお弁当に登場。
さらに、オカズは玉子焼、鶏肉の煮物、さつま揚げ、大根とニンジンの水煮、ワカメとツナの和え物。ゴハンは海苔弁です。山と海との幸のハーモニーが良い。


by LiberaJoy | 2017-02-21 12:53 | お弁当 | Comments(0)

健康食そのもの弁当

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豆腐、昆布、カブ、ヤーコン、ニンジン。
ごはんは、豚挽肉そぼろに卵載せ。ちょっと甘めの味。
これを食べるのにも、野菜から手をつけます。
これだけで、お腹いっぱいになります。

by LiberaJoy | 2017-02-17 12:27 | お弁当 | Comments(0)

焼きうどん弁当

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今日はソース味でもなく、塩味でもなく、ちょっと甘めの味噌味。
そう、これをナゴヤメシと呼ぶ。
オカズはこちら。
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左上のコンビーフは谷中・腰塚ハム製。


by LiberaJoy | 2017-02-16 12:48 | お弁当 | Comments(0)

7種類のオカズ

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ごはんより、多いオカズ。
春巻風は、朝からMs.LJが揚げてくれました。
そのほかは、常備菜ですが、組み合わせがいろいろなので、美味しいです。
今日の傑作は、溶けたチーズとワカメの酢のものの組み合わせ。偶然なのか、意図的なのかわかりませんがうまかった。
お酒がほしいです(笑)。
昨日、私が作ったあぶ玉も入っています。実にごはんに合います。

by LiberaJoy | 2017-02-15 16:36 | お弁当 | Comments(0)

ハヤシライス

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カレーライスは何度もあったが、ハヤシライスは初めてかも。こちらが忘れているのかな?
オカズは、左から、ヤーコンとフキノトウの天ぷら、茹で卵ホタテマヨネーズソース添え、ポテトサラダヤンニョム仕上げ。
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そして、チョコレートのデザート。
アッ、今日はバレンタインデーでした。
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by LiberaJoy | 2017-02-14 12:10 | お弁当 | Comments(0)

苦手なチーズが載ったカレーピラフ

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オカズはサトイモベースの挽肉入りサラダ、卵焼き(オムライスではなかった)、キュウリのベーコン巻、大根の麻婆豆腐風煮物(ネギがたっぷり)。
苦手でも、食べます。

by LiberaJoy | 2017-02-10 12:07 | お弁当 | Comments(2)