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夏も終わりのお弁当

凝ったオカズもある。
たとえば、今回のものでいえば、オクラとミョウガの天ぷらを、さらに酢味で煮たもの。
これは、実にお弁当のオカズになる。
冷たくても美味しい。
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さらに、奈良漬とクリームチーズの和えたもの。
これなぞ、駅弁に入っていてもおかしくない。
ニンジンとジャガイモはカレーライスから抜き出したもの。
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by LiberaJoy | 2017-09-07 12:38 | お弁当 | Comments(0)

豆2種類の弁当

キドニービーンズ、これは缶詰。
枝豆、これは新潟産。
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キドニービーンズはうずらの卵の下にぎっしり入っています。野菜主体の弁当です。
でも、なかなか痩せない。

by LiberaJoy | 2017-09-05 12:21 | お弁当 | Comments(0)

チーズ載せ、雑穀米ゴハン

オカズは夏野菜のピクルス。
今日のような、蒸し暑い日には似合う。
昨日の良い匂いは、ゴボウの豚肉巻でした。
これは、私の母からMs.LJへの伝承料理です。
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by LiberaJoy | 2017-08-29 12:23 | お弁当 | Comments(0)

ニンニクめしに、海老とチーズ

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そして、オカズは野菜いっぱい。
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左から、ジャガイモ、キャベツ、小松菜、カブ。
あと、ハンバーグです。

by LiberaJoy | 2017-08-25 12:38 | お弁当 | Comments(0)

アサリ・紅ショウガゴハン

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これが実に美味い。
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オカズです。枝豆は青森産。ゴハンに合う。

by LiberaJoy | 2017-08-23 12:28 | お弁当 | Comments(0)

今日の昼、オニギリ弁当

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パリッと海苔。明太子味のオニギリ。
オカズはこちら↓。
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右下の油揚げの甘辛が、うれしい。春巻もオニギリ向き。

by LiberaJoy | 2017-08-22 18:58 | お弁当 | Comments(0)

3日ぶりのお弁当

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カレーは夏野菜のカレーです。
オカズは鶏肉とキャベツ炒めです。

by LiberaJoy | 2017-08-18 12:18 | お弁当 | Comments(0)

食べるまで、なかなかわかりにくいオカズ

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この写真を見ても、わかるのはウインナーとヒジキぐらい。素材もそうだが、味付けもわかりにくい。
だから、お弁当は楽しみなのです。
ゴハンは明太子載せ。
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by LiberaJoy | 2017-08-10 17:12 | お弁当 | Comments(0)

ワインでもほしいよォのお弁当

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鯵の南蛮漬けがメーンだし、油揚にピクルス系の野菜挟み、枝豆、明太子と来りゃ、どうしたって、白ワインでしょう(笑)。

by LiberaJoy | 2017-08-09 12:07 | お弁当 | Comments(1)

夏、ごはんより焼きソバが増えた

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このオカズ(ミズ、豚小間、ヒジキ、紅ショウガ)の下には、焼きソバが詰まっています。
レンジで、2分チンして、が〜ッとかき混ぜて食べます。

by LiberaJoy | 2017-08-07 12:32 | お弁当 | Comments(0)