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あッ、忘れてた今日のお弁当

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揚げ物3種。魚肉ソーセージ、カニかま海苔巻、ちくわ。
すべて原材料は「魚」だが食感も味も違い、おもしろい。
もちろん、ぼくの好きな味です。

by LiberaJoy | 2010-06-16 17:44 | お弁当 | Comments(0)

寝不足対策に熱い珈琲付きでした

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多くの人と一緒。日本代表カメルーン戦を観てしまった。

by LiberaJoy | 2010-06-15 13:40 | お弁当 | Comments(0)

ごはんの横はココナッツカレー

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ツユ入りしたら、ピリっとしたおかずが似合う。

by LiberaJoy | 2010-06-14 12:18 | お弁当 | Comments(0)

今日のお弁当

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ソーセージと卵はお弁当の定番おかず。左から2番目は野菜炒めにとろりとチーズ載せ。口直しにらっきょう。らっきょうはぎりぎり旬。もう、そろそろ八百屋の店頭から消える。

by LiberaJoy | 2010-06-11 13:54 | お弁当 | Comments(0)

乾物利用のお弁当

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といっても、2品。1つはタケノコまぜごはんに干し海老(味出し)、2つ目は沖縄の麸、小松菜と一緒に甘辛煮。麸は便利な食材。こんど、別の料理を投稿します。

by LiberaJoy | 2010-06-10 12:19 | お弁当 | Comments(0)

酒の肴的おかず弁当

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秋刀魚の干物とブルーチーズと野菜炒め2種。
あァ、ワインでもついてたらな(気分)。

by LiberaJoy | 2010-06-09 12:33 | お弁当 | Comments(0)

還暦向きのお弁当

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やはり、野菜が多い。きのこのソテー、茹でたスナップエンドウ、鶏肉、カレー風味の挽肉。あとは傑作、そばがきのうずら豆寄せ(もちろん、甘いです)。最後のは、ぼくのリクエスト。

by LiberaJoy | 2010-06-08 13:15 | お弁当 | Comments(2)

豪華?! 豚肉塩焼弁当

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肉の中で一番好きなのは、豚。これは東日本的な味覚。
西日本の人にとっては「肉といえば、牛」を指す。
だから、いわゆる肉マンもわざわざ「豚マン」と呼ぶでしょう。
お隣・中国のメニューに「肉(ロー)」とあれば、豚肉のこと。
文化の違いは面白い。

ごはんの上の塩辛が、おかずの薄味を引き立てています。

by LiberaJoy | 2010-06-07 13:38 | お弁当 | Comments(2)

今日は炊き込みごはん

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コロッケ、メンチカツ、ジャガイモ煮、キューリ三五八漬けがおかず。
暖かい珈琲。。

by LiberaJoy | 2010-06-04 13:03 | お弁当 | Comments(0)

雑穀入りごはん

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ゆっくりよく噛み、よい身体。っていう標語が、小学校の時、黒板の横に貼られていたのを、思い出した。ゆかりの香りとよく合う。

by LiberaJoy | 2010-06-03 12:21 | お弁当 | Comments(0)