経堂・つるばみ舎のホットケーキ

2枚570円。
神田にあった万惣のホットケーキの流れを引くというお店。
「おいしい」と噂を聞いたら、飛んで行く魂は健在です。仕事場から、そんなに遠くはないので、土曜日の午後出かけました。
万惣のものとは、やはり違います。
ま、こちらの味覚も変化していますから、単純に比較はできません。
近所の方々が、ホットケーキをおいしそうに食べています。なかなか、いい感じです。

わかった!! 昔とバターが違うのです。