今朝は炊きたてごはんに……
先日買った土鍋「かまどさん」でごはんを炊く。
今日は焦げもなく、ふっくらできた。
おかずは、新タマネギの卵とじ。
タマネギ1個半。
卵 3個。
あぶらげ1枚。
唐辛子1本。
味付けは、市販のめんつゆを付け汁に薄め、約100CC。
タマネギをゴマ油で炒めて、火が通ったところで、卵でとじる。
ただ、それだけ。
めっちゃ、簡単で、うまい。
グッチ裕三式です。
そうそう、唐辛子1本輪切りにして、タマネギと一緒に炒める。
あと、あぶらげを入れるのも。
これは、LJの工夫です。
by LiberaJoy | 2007-03-20 10:11 | 自分で作る