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今朝は炊きたてごはんに……

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先日買った土鍋「かまどさん」でごはんを炊く。
今日は焦げもなく、ふっくらできた。

おかずは、新タマネギの卵とじ
タマネギ1個半。
卵 3個。
あぶらげ1枚。
唐辛子1本。
味付けは、市販のめんつゆを付け汁に薄め、約100CC。
タマネギをゴマ油で炒めて、火が通ったところで、卵でとじる。
ただ、それだけ。

めっちゃ、簡単で、うまい。
グッチ裕三式です。

そうそう、唐辛子1本輪切りにして、タマネギと一緒に炒める。
あと、あぶらげを入れるのも。
これは、LJの工夫です。

by LiberaJoy | 2007-03-20 10:11 | 自分で作る