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らっきょうが旬

昨日、八百屋さんで新らっきょうを買ってきた。
漬けるより、生でらっきょうサラダ。
とにかく、細かく切る。
そして、マヨネーズ3、同量のかつおぶし、ヤンニョムカンジャン1を入れて、
混ぜる。ごま油少々。
1時間おいていただく。
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by LiberaJoy | 2007-05-20 21:28 | おいしいもの