2005年 08月 18日 ( 2 )

最近、壁というか地味なところに目がいく

銀座散歩で、よく目を凝らすといろんなものが見えてくる。
もちろん銀座でなくとも、「見方」次第なのだが……。
さて、これは何でしょう。
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追記……一つ↑の投稿(ヒント写真付き)でsha-miさんが当てました。
東京・銀座2丁目のカルティエビルの左横ウインドウ下の壁材です。ぐっと寄って撮ったので、こんなになりました。

by LiberaJoy | 2005-08-18 22:32 | 銀座 | Comments(5)

酒粕の威力

酒粕の持つ力について、お話ししたい。
ぼくも、リンクしてある「酒粕倶楽部」という複数のメンバーによるブログにこれでもか! というくらいいろんな料理が投稿されている。基本的には「えっ!?」という使い方が多い。
その中でぼくは「とんでも料理」に分類されるものを作っている。
酒粕はものをおいしくする絶大な力を持っている。発酵食品の力なのかもしれない。
で、今日は「酒粕入りカルピスソーダ」を作ってみた。
これは、LiberaJoyのブログにもよく来られるsuisuikichiさんが作られた「酒粕ココア」に大きく影響を受けた。市販のカルピスソーダやカルピスウォーターって今イチの時が多くないですか?
そういうとき、アルコールを入れてもいいのだけど、それなら酒粕を入れちゃえということになったんです。コップ一杯だったら、大さじ1の酒粕を最初同量+少々のカルピスソーダでよく溶かし、溶けたな? と思った段階で、コップになみなみ注ぐ。氷を入れてよく冷やす。
おいしいです。
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by LiberaJoy | 2005-08-18 19:11 | おいしいもの | Comments(7)