夏の思い出

ようやく、秋らしい風が吹いてきた。夜も寝苦しくない。でも昔から「暑さ寒さも彼岸まで」ということばがあるように、もう一回ぐらいは暑くなるかも……。人間ってわがままだね。涼しくなると、こういう夏の風景が恋しくなるのだから……。
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by LiberaJoy | 2005-09-16 16:20 | 日記 | Comments(12)

立花家のカツ丼・並

昨日、ブログ仲間のbooooleanさんとarincoさんとeppieさんとで浦安の立花家さんへ行った。ぼくは、最初からカツ丼と決めていた。今回が4回目。今まで、ずっと天ぷらで通していたのだが、ここはarincoさんによればカツ丼もいけるということだったので、期待していた。「正解」でした。タマネギというのがちょっと不安材料でしたが、その煮方がよかったので、ホッとしました。まだ、タマネギにしゃきしゃき感が残っていた状態だったのがよかった。ここの親方、料理技の伝承はばっちりです。三つ葉の香りも残っていたし……。なぜ「並」にしたかというと、カツ丼は脂身が多い方がおいしいから。これは好きずき。うなぎや天丼は上の方が正解のことが多いけれど、カツ丼だけは、断固「並」なのです。
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by LiberaJoy | 2005-09-16 16:13 | おいしいもの | Comments(8)

まだ、可能性がある限り。信じているぞ!!

今まで、タイトルに!を付けることは極力避けてきた。でも、ここまでくると、!マークを付けたくなる。Mゼロになるまで、応援するのがファンというもの。ずっと50年間声を枯らしてきた。
昨日の東京中日スポーツのねじめさんのコラムではないが、「落合監督の腕の見せどころ」である。確かに、このゲーム差は絶望的である。何が起こるかわからないのが勝負というもの。それを期待して、また、信じてあと約2週間を過ごしたい。
それにしても、東京中日スポーツの整理部の方、負けても一面に持ってきてくれないだろうか。名古屋のように。
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岩瀬で負けても、憲伸で負けても、昨日の福留の打点に夢を託すのが、ファンというものなのだから……。

by LiberaJoy | 2005-09-16 16:00 | 野球 | Comments(0)

酒粕が大活躍!! MY深夜の食卓

ぼくの食生活は不規則きわまりない。1週間に2度くらい、夜ごはんを食べそこなって……家に帰ってからということがよくある。からだにはよくないのはわかっているのですが。
先日はこんな食卓。もう、ごはんじゃないね。お酒のつまみ。
左奥がミョウガと梅干しを細かくしたもの。右奥が鰯の梅干し煮。ぼくは梅干しが大好きなので必然的にこういうものが多くなる。そして手前を見てください。左側がカッテージチーズ、そして右側手前がそう、吟醸酒粕です。
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で、LiberaJoyの登場です。鰯の梅干し煮に酒粕を大さじ1。ゆで卵の黄身半分を足す。そして、レンジで1分。トロリとした酒粕と黄身を混ぜる。煮汁と混ぜる。もう、こってりしたいい味となる。酒粕は酒のつまみの天才だ。
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そしてオリーブはどうやって食べるのかって? 当然、酒粕とカッテージチーズを1対1でまぜて一緒に食べます。この日は日本酒2合でした。

by LiberaJoy | 2005-09-16 15:27 | おいしいもの | Comments(0)