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鯖味噌キャベツを、また

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スーパーの鯖水煮缶は、まだ品切れです。
で、味噌煮缶を使って、刻み料理。
野菜は上から順に、ショウガ、キャベツ、セロリです。
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とにかく、材料は細かく切り刻みます。
そして、鯖味噌缶を載せます。
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味付けには、マヨネーズと韓国唐辛子。隠し味にオイスターソースを少々。
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by liberajoy | 2013-10-05 22:31 | 自分で作る | Comments(0)

SubwayのBLT

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飲み物セットで、550円はお得。
先日のベックスのBLTで、petityamachanさんのオススメのサブウェイに、帰りに行って来ました。
いろいろ選べる楽しさはありますが、BLTには、食パンの方が合っているような気がします。また、ピーマンやタマネギは要りません。ごめんね、厳しい感想で。不味くはないし、飲み物付きで、この値段なら、ベックスより50円以上も安いのだけれど。
あゝ、食べものは難しい。

by liberajoy | 2013-10-05 14:14 | おいしいもの | Comments(4)

サツマイモとハム炊き込みごはん

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不思議な組み合わせですが、おいしい。
このあたりが、食べものの面白いところです。
また、オカズでは、高野豆腐と普通の豆腐の煮物(左下)が実に良い。
親子豆腐とでも呼びましょうか。
そうですね、親子なら大豆と豆腐です。
これは、さしずめ兄弟豆腐だ。

by liberajoy | 2013-10-04 12:58 | お弁当 | Comments(0)

まだ、アイス珈琲を飲みます

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今日は10月下旬の気温らしいけれど‥‥‥ただ、それだけです。
丈夫な歯を両親からいただいたので、氷をガリガリ齧るのが大好きです。
これも、あまり評判がよくない。

by liberajoy | 2013-10-04 07:29 | 寄り道礼讃 | Comments(0)

精進料理風

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今日のは、見事にできています。
うま煮(一番右)は鰤のあら煮のスープで、野菜を煮ているから、正式な精進ではもちろんない。
今日のお気に入りは、ゴボウの胡麻よごしです。
五穀米のごはんと実に合う。
あッ、チクワも1枚ありました。
でも、イメージはお寺の料理っぽい。

by liberajoy | 2013-10-02 12:19 | お弁当 | Comments(0)

BLTサンド

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これがなかったら、生のトマトはずっと苦手だっただろう。
食べ物の好き嫌いはほとんどないLJですが、
このサンドイッチによって、「生のトマトも食べられる」と教えられたのです。
記憶によれば、作家の片岡義男さんが何かで、
カリフォルニアのBLTサンドのことを書かれていました。
『宝島』か『平凡パンチ』だったと思います。
「目からウロコ」とはこのことです。
それまでは、火を通したトマトはOKで、生はまったくダメだったのです。
輪切りのトマトを焼いて、その上に目玉焼きなんて、大好きです。
コーヒーショップ・ベックスのBLTは安くて、おいしい。400円。

by liberajoy | 2013-10-02 07:36 | おいしいもの | Comments(2)

変形レバニラ

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先日のネギ韮と鷄レバーの煮物(おかずの一番下です)。
これが実に滋味あふれ、美味しかった。
おかずの一番上は、メンチカツの煮物です。
今日の野菜は、タマネギ、もやし、ニラ、タケノコです。
健康的です。

by liberajoy | 2013-10-01 12:42 | お弁当 | Comments(0)